Excursion d'une journée complète dans les vignobles de Barbaresco avec chasse aux truffes et déjeuner

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Excursion d'une journée complète dans les vignobles de Barbaresco avec chasse aux truffes et déjeuner

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Lors de cette excursion privée d'une journée dans le pittoresque Piémont, partez à la chasse aux truffes aventureuse et savourez un dîner culinaire dans un restaurant traditionnel.

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Highlights

Profitez d'une visite privée d'une journée complète des vins associée à une chasse aux truffes aventureuse et à un dîner culinaire dans un restaurant traditionnel
Voyage dans la région des Langhe en Italie, célèbre pour ses exquises truffes noires et ses précieuses truffes blanches, pour les vrais connaisseurs des délices du Piémont
Profitez de la beauté unique de ses forêts pittoresques, de la verdure luxuriante de ses collines doucement vallonnées, soutenue par la majesté de ses montagnes enneigées
Dégustez le meilleur de la cuisine locale et buvez du vin Barbaresco dans l'un des meilleurs vignobles de la région
Découvrez un patrimoine gastronomique incroyable

Description

Un voyage dynamique pour les vrais connaisseurs des spécialités du Piémont, dans la région italienne des Langhe, célèbre pour ses exquises truffes noires et précieuses blanches. Profitez de la beauté unique de la région du Piémont, notamment de ses forêts pittoresques, de la verdure luxuriante de ses collines doucement vallonnées, soutenues par la majesté de ses montagnes enneigées et des châteaux médiévaux qui ajoutent leur propre majesté au paysage. La chaîne de montagnes définit les limites d'un incroyable patrimoine gastronomique. Vous dégusterez le meilleur de la cuisine locale et boirez du vin Barbaresco dans l'un des meilleurs vignobles de la région. Ce circuit vous donnera l'occasion de partir à la chasse aux truffes à Alba, la capitale gastronomique de l'Italie. Les truffes poussent sous terre dans une relation symbiotique avec les racines d'arbres particuliers. Au cours d'une promenade dans les bois, des experts en truffes du Piémont vous expliqueront tout ce qui concerne cette délicatesse culinaire. FrançaisLa truffe noire exquise est récoltée de fin mai à décembre, tandis que la truffe blanche, la plus chère et la plus rare, est récoltée entre fin septembre et décembre. Après la chasse, dégustez un apéritif avec des amuse-gueules à la truffe avant de passer à l'événement culinaire principal au déjeuner dans un restaurant traditionnel avec vue panoramique sur les vignobles locaux. Les plats typiques de la région des Langhe comprennent : les gnocchis (boulettes de pommes de terre au fromage), le risotto aux champignons blancs, les pâtes tendres agnolotti, le lapin rôti aux légumes, le veau au vin de Barbaresco, la glace maison et le semifreddo ou la panna cotta. Un sommelier vous aidera à choisir la meilleure combinaison de vin et de plats que vous avez choisis. Après le repas, une dégustation de vin sera organisée dans l'un des célèbres domaines viticoles de Barbaresco. Le bâtiment appartient à une famille noble de marquis depuis le XVIIIe siècle, mais la première production de vin de la famille a commencé en 1973. En peu de temps, il a acquis une renommée mondiale comme étant l'un des meilleurs producteurs de vins Barbaresco à partir de ses propres vignobles, qui cultivent exclusivement le raisin nebbiolo. Un microclimat favorable permet la croissance de raisins de haute qualité même pendant les années où la récolte est difficile. Récemment, la cave a été considérablement agrandie et dotée d'équipements modernes pour la production de vin du plus haut standard de qualité - DOCG. À la fin du voyage œnologique dans la région des Langhe, vous verrez le petit mais beau centre historique de la ville de Barbaresco, entièrement entouré de ses célèbres vignobles. Barbaresco est un lieu d'une beauté naturelle étonnante situé dans les collines des Langhe. Admirez le panorama des vignobles, des bois et des forteresses et villages médiévaux sous tous les angles.

Includes

Service de chauffeur (Mercedes Classe E) Chasse aux truffes guidée privée avec l'expert local et les chiens Délicieux déjeuner composé de trois plats comprenant des plats traditionnels accompagnés de vin Visite guidée privée de la cave avec l'expert local Dégustation privée de vin Barbaresco