Włoskie tradycyjne sery i współczesne piwa

Wycieczki z przewodnikiem wycieczki dostępne dla osób na wózkach inwalidzkich rekreacja Posiłki i napoje warsztaty i kursy Wycieczki prywatne

Odkryj smaki Włoch podczas warsztatów degustacji serów i piwa rzemieślniczego. Skosztuj 10 różnych włoskich serów, każdy w połączeniu z piwem rzemieślniczym.

Nasze Top Doświadczenia i Wycieczki w Milan:

Jeśli rezerwujesz swoją wycieczkę do Milan w ostatniej chwili, mamy to dla Ciebie. Poniżej znajdziesz najlepsze wycieczki i doświadczenia!Jeśli rezerwujesz swoją wycieczkę do Milan w ostatniej chwili, mamy to dla Ciebie. Poniżej znajdziesz najlepsze wycieczki i doświadczenia!

Zobacz wszystkie doświadczenia

Highlights

Delektuj się smakami 10 różnych włoskich serów w połączeniu z piwami rzemieślniczymi
Poznaj historię i produkcję serów i piw
Odkryj różne smaki i tekstury każdego sera
Skosztuj różnych włoskich serów, od miękkich po twarde, od łagodnych po mocne.
Ciesz się wyjątkowym doświadczeniem gastronomicznym, które łączy tradycję z innowacją

Description

Odkryj smaki Włoch dzięki wyselekcjonowanemu wyborowi tradycyjnych włoskich serów, z których każdy połączony jest z lokalnymi piwami rzemieślniczymi. Poznaj bogatą tradycję włoskich serów i współczesną scenę piwa rzemieślniczego. Zacznij od Parmigiano Reggiano, często nazywanego 'królem serów', twardego, dojrzałego sera o głębokim smaku umami. Zetrzyj go na makaron, risotto lub sałatki lub połącz z owocami, takimi jak gruszki lub figi. Jest również popularny jako przekąska, w towarzystwie octu balsamicznego lub miodu. Następnie spróbuj Gorgonzoli, słynnego niebieskiego sera o mocnym, słonym smaku, który doskonale komponuje się z sosami, stekami lub smaruje świeże pieczywo. W słodkich potrawach często podaje się go z gruszkami lub kroplą miodu, aby zrównoważyć mocne smaki. Skosztuj Pecorino Romano, podstawowego elementu kuchni rzymskiej, używanego jako tarty ser do dań z makaronem, takich jak Cacio e Pepe lub Carbonara. Mocny smak owczego mleka nadaje mu charakterystyczny posmak, idealny w połączeniu z intensywnymi piwami. Spróbuj Mozzarella di Bufala, świeżego, miękkiego sera słynącego z kremowej konsystencji i delikatnego smaku. Jest powszechnie stosowany w sałatkach Caprese, roztopiony na pizzy lub podawany po prostu z pomidorami i bazylią. Dzięki swojemu delikatnemu smakowi dobrze komponuje się z lekkimi piwami. Spróbuj Taleggio, półmiękkiego sera o ostrym aromacie i zaskakująco delikatnym, owocowym smaku. Dobrze się topi i jest często używany w risotto lub jako dodatek do crostini. Świetnie komponuje się z piwami słodowymi lub z lekkimi nutami owocowymi. Skosztuj ricotty, świeżego sera wytwarzanego z serwatki, zwykle używanego w słodyczach, takich jak cannoli, lub w pikantnych potrawach, takich jak lasagne. Można go również spożywać na chlebie z mżawką miodu lub oliwy z oliwek. Jego lekkość sprawia, że jest uniwersalny do różnych połączeń z piwem. Spróbuj Scamorza, delikatnego, żylastego sera, podobnego do mozzarelli, ale bardziej zwartego. Często wędzony, nabiera głębszego smaku. Może być grillowany lub roztopiony na chlebie, oferując bogate połączenie z ciemnymi lub wędzonymi piwami. Spróbuj Grana Padano, sera podobnego do Parmigiano Reggiano, ale o słodszym i delikatniejszym profilu. Jest wszechstronny i często jest tarty na makaronie, spożywany jako przekąska lub w połączeniu z owocami i orzechami. Jego lekka słoność dobrze komponuje się ze słodowymi piwami. Skosztuj Fiore Sardo, tradycyjnego sardyńskiego sera wytwarzanego z surowego mleka owczego, często spożywanego jako ser stołowy lub tarty do potraw. Jego mocny, lekko dymny smak sprawia, że idealnie nadaje się do łączenia z mocnymi piwami. Spróbuj Caciotta, delikatnego i miękkiego sera, często używanego w prostych daniach lub spożywanego z chlebem i oliwkami. Jego delikatność sprawia, że jest elastycznym wyborem do łączenia zarówno z lekkimi, jak i mocnymi piwami.

Includes

Degustacja serów i piwa z przewodnikiem Wybór tradycyjnych włoskich serów Lokalne piwa rzemieślnicze Wyjaśnienia ekspertów dotyczące parowania sera i piwa 4 piwa 0,2 LT 10 kawałków degustacyjnych sera Focaccia Woda Lekcja na temat degustacji i parowania serów i piwa